2021年12月26日，2021凤凰网美食盛典金梧桐中国餐厅指南在上海正式发布。

今年，凤凰网美食持续发布金梧桐北京、川渝、广东、江浙、上海餐厅指南，建构起宏大的餐厅指南体系，微博话题吸引逾5亿关注，全媒体报道收获逾10亿曝光。百花齐放的餐饮江湖严阵以待，跨越南北的精致餐饮人正在期待今年最后的高光时刻。在年末之时，2021年凤凰网美食盛典金梧桐中国餐厅指南已正式发布。

2021金梧桐中国餐厅指南的发布，将以一份辐射全国的精致餐饮榜单，为整个行业落下点睛之笔。来自东西南北的美食之光，将在今天，汇聚成璀璨星河。

“守川菜之味，在创新中求发展，塑造川菜可大雅可小雅的地位，百花齐放，各成一格。”—— 柴门创始人陈天福先生

大师餐厅 · 不负众望

“2021金梧桐中国餐厅指南·大师餐厅” （以下简称“大师餐厅”）是盛典最为瞩目的重磅大奖。该奖项由金梧桐中国餐厅指南评选委员会主席团综合凤凰网美食媒体观点产生，旨在表彰对一个地区甚至全国餐饮行业产生巨大影响的餐厅及其主理人。在本次榜单中，柴门荟，脱颖而出，斩获“大师餐厅”殊荣。

面向世界舞台

展现新时代中国

“食物是人类文化及人类文明的基础。没有食物的文化、食物的文明，就没有人类发展与多样的根源。我们尊重美食、探寻美食、弘扬美食，就是一件构建人类文化、传播人类文明的大事。”——高群书

美食家是我非常钦佩的群体。因为真正的美食家，就是生活艺术家。”——徐峥          

盛典当晚星光璀璨，来自全国美食界和艺术圈等行业的代表悉数到场，美食家陈立教授，美食评论家董克平，著名导演高群书、钢琴家赵胤胤、知名导演徐峥等分享了对美食的深刻感悟。

匠心磨练   极致呈现

柴门荟是柴门餐饮打造的极致川味匠心的餐厅，以“创意川味，臻选全球好食材”为经营理念，崇尚“不时不食”、“食不厌精、脍不厌细”的理念，提倡吃饱吃好不浪费，以敬畏之心展现匠心烹饪的川菜。