累了就歇歇，不用拘礼不用干杯

柴门头啖汤，一个美食生活家的餐厅

大地春雷唤醒的第一拨笋尖，

仲夏雨夜角落的第一颗藤瓜，

金秋月湖收网的第一头鲈鱼，

凛冬晨霜打落的第一朵冬菇，

人们总能伴随四季轮转收获到头等美味。

“头啖（dan）汤”，

即是上好食材熬制的第一口原汁汤。

柴门头啖汤，敢为人先，即将收获头等美味。

·柴门头啖汤首进重庆，落座于国金中心店

2018年11月16日，继柴门饭儿之后，柴门头啖汤即将亮相重庆国金中心。

重庆，一座依山傍水的城市，特殊的地理环境和人文风貌，让人想一探究竟，萌生“人到山中江边来，与自然接近”的冲动，柴门头啖汤国金中心店因地制宜，打造一个灵动的山城空间，一方惬意的天地，一种精致自然的生活。把气质和品位含蓄地表现出来……

柴门头啖汤·国金中心店：精致室内、阳光户外、雅致包间7个可供商务的接待需求，可同时容纳200人就餐，我们专门为你呈现了一个精致工作简餐、温情家庭聚会、雅致商务聚会！

拱形大门和窗棂，设计灵感来源于巴黎凯旋门与重庆朝天门的印象，象征旗开得胜、无往不利。

进门步入大堂，展现了渝中半岛乃至整个重庆的鸟瞰图，大气磅礴又独具匠心。一根原木的前台，粗犷的质感呈现出老重庆的江湖气息，又有着装置艺术般的别致。

灯饰的形状，设计灵感来源于重庆著名的山城地貌，宛如重峦叠嶂的山峰倒映在水中的影像。天花板的动线更是妙不可言，长江从唐家沱到南坪弹子石流域，这一段烟波浩渺、曲折蜿蜒，孕育了两岸袅袅的炊烟，令山城人民得以安居乐业，以此段长江的走势作为天花板灯饰的动线，巧妙生动、美观流畅，也喻意深刻，令人过目不忘。

开阔的落地窗与能够享受充足阳光的室外就餐区域，城市天际线一览无余，享受美食的同时，亦能饱览现代感十足的都市美景。

岛式开放式厨房，方正简约的大理石台，方便厨师大展身手，亦让客人能够亲眼看到食材加工。充分展现柴门为食客呈现的满满的有温度、有锅气的美食幸福感。

·眼观，只见其趣，一啖，才知妙味！

柴门13载，在纷杂的社会变迁中前行，已非易事，能始终坚持川菜的精髓与创意更是难能可贵，就像这里的汤品、川菜，看似家常，但是，每一口都有惊喜，很温暖。原来有一种幸福叫不浓不淡，不多不少，就像他比自己还了解自己的心思似的。