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柴门获成都名店、金梧桐人气餐厅、地标美食等多项奖项
柴门获成都名店、金梧桐人气餐厅、地标美食等多项奖项
时间:2023年10月01日

9月27日晚,第二十届成都国际美食节以“美食之都 万千气象”为主题,在成都市西博城北广场正式启动。本届美食节链接市内各大美食活动场景,现场发布成都熊猫美食地图,展现了一场“处处有美景,时时有美食”的全城美食嘉年华。


围绕川味,不断努力传播、传承天府的味道,当一道美食呈现在餐桌上,得到顾客的认同时,是一种喜悦,也是一种价值。美食节开幕式上,柴门创始人陈天福先生获得“天府名厨”称号,柴门公馆、柴门头啖汤获得“天府名店”奖项。


2023年9月27日晚,凤凰网美食盛典暨2023年度金梧桐中国餐厅指南·南方人气餐厅颁奖晚宴圆满落幕。“匠心营造·凤凰网美食盛典人气餐厅”完全产生于“匠心营造·凤凰网美食盛典提名餐厅”。


凤凰网、凤凰新闻客户端亿万用户于2023年9月15日至25日参与投票,汇总票数并加权金梧桐中国餐厅指南评选委员会主席团意见,综合凤凰网美食媒体观点,最终产生奖项结果。在此规则下,南部省份共有150间餐厅脱颖而出,斩获“人气餐厅”殊荣。


柴门头啖汤、柴门饭儿双双获得“金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅”。

9月27日,由成都市农产品区域公用品牌“天府源”主办,成都市川菜文化研究会承办,成都市各区(市)县协办的天府源·成都地标川菜创作评选活动颁奖典礼在成都融通新华宾馆隆重举行。


本次天府源·成都地标川菜创作评选活动历时四个月,历经三场初赛和一场总决赛,汇集了来自天府新区、龙泉驿区、青白江区、双流区、郫都区、新津区、简阳市、都江堰区、彭州市、邛崃市、崇州市、大邑县、蒲江县等涉农区(市)县以及成都市区的餐饮企业倾情参与,迎来近百家餐饮企业200余位川菜大厨同场竞技,完成初赛和决赛川菜创作作品总计240多道,最终评选出的92道地标川菜将载入《成都地标川菜大典》广为流传。


本次赛事中,柴门餐饮“金秋银杏焗羊肚菌”、“牛尾笋烧邛崃黑毛猪”分别荣获成都地标川菜金奖;柴门头啖汤荣获地标川菜品鉴餐厅。