第31届世界大学生夏季运动会（以下简称“成都大运会”）将于7月28日至8月8日在成都举办，全球目光正聚焦成都，为更好的讲好川菜故事，推广川菜文化，6月17日，由柴门餐饮组织召开的“当好东道主，喜迎大运会”研讨会在柴门荟顺利召开。

柴门餐饮运营部总监伍晓伊女士，营销部总监何知微女士、成都餐饮同业公会执行会长袁小然女士、著名美食评论家飞哥及四川电视台、四川日报、川观新闻、华西都市报、封面新闻、成都商报、成都日报、成都电视台、今日头条、新浪四川、成都LIVE等一众媒体出席了本次会议。本次会议聚焦“喜迎大运会”，共同商讨如何做好东道主，展川菜魅力，推川菜文化。

成都同业公会袁小然女士提出：成都大运会是中国西部地区首次举办的综合性国际赛事，是国家大事、四川要事、成都盛事。成都大运会既是世界青年大学生展现青春活力、开展高水平体育竞技的舞台，也是中外人民感受魅力成都国际范、中国风、巴蜀韵的体验场，作为我们成都餐饮，做好东道主，要致力改善消费环境；致力于提升服务品质；致力于推动绿色低炭消费。

著名美食评论家飞哥分享：“大运会对于我们来讲是百年不遇的好机会，川菜历经世世代代的发展已声名远扬。柴门作为成都大运会战略合作伙伴，推荐餐厅，更应借势传播自己的品牌，用柴门独特的技艺特色让更多的年轻人更多的世界各地的食客更加了解今天的川菜。

成都Live主理人珠女士说：美食和运动，都焕发着这座城市城市的活力，在大运会来临之际，无论是我们的川菜餐厅，还是我们在座的媒体人，都应该有一个饱满的精神风貌去接待来自世界各地的运动员和客人。

会中，各位媒体也以丰富经验为餐饮出谋划策：让海内外来客从想到成都来，再到来了就不想离开。要打造线上优质内容，重视对海外平台face book、ins等的布局，以及海外用户数量多的小红书；打造具有特色的创意菜品，伴手礼，让其高兴而来，满载而归，再次分享……

柴门餐饮运营部总监伍晓伊女士：2022年柴门成为成都大运会战略合作伙伴，同时也被授予“成都大运会推荐餐厅”， 作为餐饮人，柴门人，我感到非常的荣幸和自豪，同时也深感责任重大，柴门在我们董事长陈天福先生的带领下，都非常重视如何在大运会期间做好相关工作，我们多次在内部组织了相关的专题会议，从食品安全、食材臻选、产品研发、菜单打造，餐酒餐茶搭配、服务接待，再到空间氛围、营销宣传等等都做了详细的规划和实施，我们还将推出系列形式多样，内涵丰富的美食活动，向世界展示成都作为国际美食之都的深厚底蕴，非遗川菜技艺的非凡魅力，为来自海内外的朋友留下美好印象和向往。

爱成都，爱大运，做好东道主，喜迎大运会。本次活动在各位嘉宾的热烈分享中圆满结束，“第31届世界大学生夏季运动会”即将在此拉开帷幕，让我们共赴这场青春的“盛宴”。