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鲟龙鱼
头啖汤推荐
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鲟龙鱼

鲟鱼起源于亿万年前的白垩纪时期,已有2亿多年的历史,被称为“ 水中熊猫”、“ 水中活化石”。鲟龙鱼自古以来就因为难于得到而被当作是皇族贡品,营养价值极高,是高级滋补。


鲟龙鱼卵是制作鱼子酱的佳品,而鲟龙鱼初次性成熟年龄:雄性9-11龄,雌性11—13龄,产卵周期4—6年。

鲟龙鱼是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美。

选用鲟龙鱼头和鱼鳃是整条鱼中最美味的部位,最佳做法就是炖汤!味道鲜甜!此汤定量出品。

600-400